Encapsulados para toda ocasión

La técnica de encapsulado se considera una de las bases para desarrollar amplias posibilidades de creación. Además de ser atemporales. Esta ocasión te damos algunas ideas de nuestros Talentos Duché.

Cristal de manzana, por Lina Martínez Morón

Gelatina inversa con fruta, por María Isabel Cid Munguía

Gelatina con rosas encapsuladas, por Itzel Yareli Terán

Conoce los tips de encapsulado por Flor Sánchez, ganadora del primer lugar de la segunda ronda de Talentos Duché.

Alitas adobadas y Pan de muerto

En octubre, Ady Navarro compartió dos deliciosas recetas, la primera, alitas adobadas utilizando nuestro colorante en polvo para carne Duché.

Mira aquí el reel

Con motivo de la víspera de Día de Muertos aplicó oleosa de leche condensada para hacer un delicioso pan de muerto. Mira aquí el video y recuerda que siempre es un buen día para comer pan de muerto.

Susana Nieto, soñó con compartir su legado y lo ha logrado

—Las gelatinas para mí son lo máximo; un cambio total en mi vida.

Susana Nieto, originaria de Michoacán, tiene 21 años viviendo en Estados Unidos, y tuvo un sueño: compartir lo que aprendió de su madre y de su abuela, hacer gelatinas y postres. Tuvieron que pasar muchos años para iniciar la aventura de dar clases, en la pandemia Susana aprendió nuevas técnicas y se animó a cumplir su objetivo. “Disfruto cuando veo que las muchachas elaboran sus gelatinas y dentro de mí digo: "wow ellas están siguiendo mi sueño"; formar muchas emprendedoras. Me satisface cuando me presentan un trabajo. Hay alumnas que ya viven de hacer gelatinas y eso me enorgullece mucho porque es algo que di de mí y mañana va a ser algo que dejé en otras personas; pienso que les hice un bien”.

Al preguntar sobre las ventajas de nuestros productos comenta: “Desde que conocí la grenetina de Duché no he usado otra; ha sido una maravilla para elaborar gelatinas rápidas y con sabores muy ricos”, y agrega que cuando da sus clases hace pruebas con otras grenetinas y “la gente queda sorprendida de la firmeza que da la Duché”. Además, “las esencias a todo mundo le encantan, me gusta el olor y el sabor porque no está fuerte y da un toque diferente; hago un panecito de café y le pongo esencia de nuez, a mi esposo le encanta; al merengue le pongo esencia de café. Los concentrados los uso para sabores más fuertes como cuando hago cosas para niños. La clave está en ir poniendo de a poco y probar hasta encontrar el sabor”.

Sigue leyendo y conoce la historia de Susana

Marcy Cabrera, una apasionada ejemplar

—Siento una reconciliación haciendo gelatinas porque es mi pasión.

Marcy Cabrera es originaria de Oaxaca, vive en Estados Unidos desde su adolescencia y siempre ha sido una apasionada de la cocina, sobre todo de innovar en sus creaciones en gelatina a partir de crear sabores distintos. Conoció los productos Duché una década atrás gracias a su ímpetu por investigar cómo hacer sus gelatinas que tuvieran un buen sabor y una buena consistencia. “Muero por Duché ahorita; soy fanática de los productos y para todo los uso”, desde grenetina, gelatinas instantáneas, esencias y colores, hasta colorante de carne para hacer chorizo.

Actualmente nuestra entrevistada vive en Santa Bárbara California, en donde tiene tres trabajos: hace limpieza en casas de lunes a jueves por las mañanas; es gerente en un restaurante Taco Bell por las noches y hasta la madrugada, de lunes a sábado; y de jueves a domingo se desestresa de sus otros dos trabajos haciendo repostería y gelatinas. “Me meto en otra dimensión, se me va todo, hasta los dolores. Es un desestrés diferente; se olvida todo y piensas: qué bonito. Cuando tengo problemas en el trabajo siento una paz, una reconciliación haciendo gelatinas y pasteles porque es mi pasión; todas las personas deberían hacer gelatinas”.

Conoce más sobre Marcy aquí

El ABC de la Gelatina

La Chef Claudia Arredondo dio la receta de bolis con concentrados Duché y sus tips en respuesta a las solicitudes y dudas que le expresaron durante Expo Manualidades y Navidad. Como parte de las opciones para ofrecer ideas de temporada de Día de Muertos, dio el paso a paso de “La Catrina”, con una falda inspirada en los colores del sarape mexicano. El resultado fue exhibido en el stand de Expo Gelatinas.

Bolis con concentrados Duché

Receta de Catrina

Capacitación en línea

Como cada 15 días, tuvimos transmisiones en vivo desde las páginas oficiales de Servienvases Zamora y Casa San Juan.

Consulta aquí los videos:

Servienvases Zamora
	Flores otoñales con técnica de inyección
	Parte 1
	Parte 2
	Parte 3
Casa San Juan
	Gelatina encapsulada de frutas decorada con calavera
	Ojos del terror

Visita a tiendas Garis

Nuestro equipo de promotoría visitó tres de las sedes de Garis, tiendas de autoservicio distribuidoras de Duché. Felicitamos por su aniversario a la sucursal de Heriberto Enríquez. Agradecemos también la hospitalidad en las tiendas de El Puente y San Antonio la Isla, en donde contamos con la presencia de nuestra querida aliada y vendedora, la Sra. María Teresa Sandoval.

Mira aquí algunas fotos del Aniversario de GARIS, Heriberto Enríquez y la vista a GARIS, El Puente.

¿Cómo cuido a mi perro del frío?

Conoce mitos y realidades sobre los cuidados para tu perro en esta época de frío, por ejemplo, ¿sirven los suéteres?

Una de las recomendaciones de los expertos está en ofrecerles alimentos que fortalezcan su piel, sistema óseo y sus defensas, por ejemplo, incluir en su dieta colágeno hidrolizado de alta calidad.

Comienza la temporada de frío y con ella las dudas de qué hacer con nuestros amigos caninos, la M.V.Z. Mercedes Peña Martín comparte información muy interesante y pertinente para ofrecerle a nuestros perros mayor bienestar durante esta época.

Se puede incluir colágeno hidrolizado que “ayuda para fortalecer la piel y puede ser adicionado al alimento o administrado para prevenir lesiones que desencadenen problemas más complejos a nivel dermatológico; incluso apoya en el fortalecimiento de defensas, y apoya en el tratamiento de padecimientos óseos”, explica la veterinaria. De ahí que la línea Gelipet, colágeno hidrolizado de alta calidad para consumo animal desarrollada por Duché, puede ser tu mejor aliada para ayudar a tu perro a tener un mayor bienestar. En caso de que sea alérgico a ciertos alimentos, pero pueda consumir colágeno hidrolizado, existe una opción sin sabor, y a la formulación con sabor a pollo cuenta con una variante adicionada con valeriana, que ayuda en casos de estrés. Por supuesto, la ingesta de este producto no se considera un suplemento alimenticio, ya que no sustituye nutrientes de una alimentación balanceada, además te recomendamos consultar al médico veterinario previo a integrarlo en la dieta.

Sigue leyendo y entérate si de otras formas de cuidar a tu perro